TEA SALONカフェバーとご朝食
TEA SALON KISSA & Co.
お茶と仲間が集うティーサロン。お茶や季節のお菓子、お酒とともに、店名の由来である禅語「喫茶去 (きっさこ)」の精神で、あらゆるお客様をお迎えいたします。金工作家・竹俣勇壱が選定・制作した茶道具をはじめ、杉田明彦や中田雄一らの茶器など、地元作家のテーブルウェアもお楽しみください。メニューは金沢の人気カフェ「HUM & Go#」が監修しています。
- BREAKFAST 7:00-10:00 (9:30 L.O.)
- CAFE & BAR 11:00-23:00 (22:00 L.O.)
CAFE & BAR
11:00-23:00 (22:00 L.O.)
メニュー例
・お抹茶と和菓子の組み合わせ
・ホットコーヒー
・加賀棒茶
・抹茶ビール
・焼酎水出し茶割り
・ふぐのぬか漬け
・ほたるいかの沖漬け
BREAKFAST
7:00-10:00 (9:30 L.O.)
金沢の精肉店「NIKUO」のローストポークや、和倉温泉で人気の「能登ミルク 」の飲むヨーグルトなど、地元の食材にこだわった洋食セットメニューをご提供しています。
※現在、能登半島地震の影響のため、一部のメニューを変更してご提供しております。
メニュー例
・グリーンサラダ 輪島・谷川醸造の糀ドレッシング
・金沢森山のNIKUOのローストポーク
・馬鈴薯のオーブングリル 福井・越前塩の天然煎熬塩 越前塩がけ
・能登ナカヤマエッグファームの半熟ゆでたまご
・能登ミルクの飲むヨーグルト
※ご朝食は事前予約制です。お召し上がりいただく前日の22時までにホテルフロントでご予約承っております。ご宿泊のお客様以外の方もお電話でご予約いただけます。また、連泊中のお客様には2日目以降1日おきに「金沢せせらぎ通りのパン屋『ひらみぱん』の季節のキッシュプレート」をご用意しております。
