2018.12.26
【終了】1/14 近江町の地元食材でつくる、さつま揚げ作りワークショップ -鹿児島を喰らう-
富山県南砺市のフードクリエイティブ集団”OCATTE”（オカッテ）代表・中川裕子さんと、12月より3ヶ月間にわたって開催中のPOPUP SHOP「出張KENTA STORE in 金沢」がコラボした、一日限定の料理ワークショップを開催します！
「出張KENTA STORE in 金沢」は鹿児島の美味しいがぎっしり詰まった期間限定ショップです。鹿児島にある「食と暮らしの専門店 KENTA STORE」より届いた50点以上の食品や日用品が並び、この一ヶ月みなさまの食卓に“おいしい風景”を届けてきました。
今回はそんな「出張KENTA STORE in 金沢」で販売中の食材と、金沢市民の台所・近江町市場の地元食材を使って、さつま揚げをみんなで作るワークショップを開催します。さらには「出張KENTA STORE in 金沢」の食材を使ったワンプレートもお楽しみいただける予定です。
講師に富山県南砺市にて発酵食をテーマに幅広く活動されているフードクリエイティブ集団”OCATTE”（オカッテ）の代表・中川裕子さんをお招きした久しぶりの料理企画です！ぜひご友人やご家族でご参加ください。皆様のご参加、お待ちしております。
【日時】2019年1月14日（祝・火）13時-16時
【場所】HATCHi金沢 B1Fシェアキッチン（金沢市橋場町3-18）
※ 関連イベントとして同日18時より「東シナ海の小さな島から来たヤマシタケンタさんに訊く!『これからの人・物・場の話。』」も開催いたします。こちらもぜひご参加ください。
【参加費】¥3,000（当日現金支払い・限定特製ワンプレート付）
※キャンセルのお申し付けは1月11日（金）までとさせていただきます。
【定員】8名様（定員になり次第、締め切らせていただきます）
【お問い合わせ】076-256-1100（HATCHi 金沢）
【お申込】こちらのページ、もしくはお電話（076-256-1100）にてお申込ください。（〆切：1月11日（金））
