在石川縣南澳市漂浮·野島島，通過耕種閒置的田地來保護國家景觀！並且清酒製作已經完成。在被能島的海風吹拂的同時，用清酒米製作的“淨美國野島”的緣故迅速提升。

HATCHi日本餐廳“aka”的廚師訪問Notojima，前往田野，漁港，Jivie設施，選擇食材，並準備特別的菜單。

當天，我們邀請Bunka Sake Brewery總裁Kaichiro Kimono先生作為演講嘉賓釀製“Net America's Notojima”，並享受清酒製作和製作米酒的故事。請隨時加入我們，品嚐諾托島。

 

[概要]
時間表：2018年12月14日星期五19：00~
參加費：5，500日元（包括烹調，清酒，稅，服務費）
位置：aka（3-18 Hashiba - machi，Kanazawa City HATCHi Kanazawa 1 F）

“食物和飲料”
菜單：2種開胃菜，魚菜，葷菜，餐，甜點
清酒：Kima Sake生產的三種清酒米酒（“Net America的Notojima“·”Asasama Yosamu（原水純米酒）·竹筍新鮮釀造的原料“）

[註冊]
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[聯繫方式]
·Aka TEL：0767-255-0208 / Mail：aka@shiki-inc.com
·Notojima Classicata Institute（值得注意）
電話：080-9783-1311 /郵箱：notojima@masoi.net