日本廚師菜“又名”廚師和以時令食材為主題的法式燈籠懷石“花”廚師之間的配對活動以“La Saison”為主題，以及新型的“ITAYA”風格。

無論烹飪的風格如何，追求清酒新領域味道的純米酒“ITAYA”系列。一天，您可以在這裡享受“適合清酒的烹飪”和“適合菜餚的清酒”，食品和飲料生產商互相挑戰。那天，我們會和生產經理Fukamitsu no Tu一起向大家介紹“ITAYA”的發展秘訣和清酒的魅力。

«MENU»
兩個首發，魚菜，葷菜，餐點，甜點

«SAKE»
◎敬酒清酒大米粽原料清酒（非賣品）
◎ITAYA 4種飲料比較
·ZED純米生
·清爽的淨米飯金dump餃子
·白葡萄酒白米飯純生米
·紅酒的純正米飯

«師父和侍酒師之間的合作»
旨在與各種美食搭配，從酵母的發展到發酵/製造方法，再到生產，都是追求純米店/福谷堂的獨創技術的品牌。有關ITAYA的更多信息點擊這裡。

【日期和時間】2018年7月5日（星期四）19：00〜
【地方】金澤HATCHI（金澤市橋坂町3-18）1F日本餐廳“又名”
【會員費用】4，500日元（含稅，飲料費，服務費）
【預約】又名（負責人：Mineetsu）電話：076-255-0208 / E-Mail：aka [at] shiki-inc.com
*請提前2天告知我們預訂後的取消。