日本厨师菜“又名”厨师和以时令食材为主题的法式灯笼怀石“花”厨师之间的配对活动以“La Saison”为主题，以及新型的“ITAYA”风格。

无论烹饪的风格如何，追求清酒新领域味道的纯米酒“ITAYA”系列。一天，您可以在这里享受“适合清酒的烹饪”和“适合菜肴的清酒”，食品和饮料生产商互相挑战。那天，我们会和生产经理Fukamitsu no Tu一起向大家介绍“ITAYA”的发展秘诀和清酒的魅力。

«MENU»
两个首发，鱼菜，荤菜，餐点，甜点

«SAKE»
◎敬酒清酒大米粽原料清酒（非卖品）
◎ITAYA 4种饮料比较
·ZED纯米生
·清爽的净米饭金dump饺子
·白葡萄酒白米饭纯生米
·红酒的纯正米饭

«师父和侍酒师之间的合作»
旨在与各种美食搭配，从酵母的发展到发酵/制造方法，再到生产，都是追求纯米店/福谷堂的独创技术的品牌。有关ITAYA的更多信息点击这里。

【日期和时间】2018年7月5日（星期四）19：00〜
【地方】金泽HATCHI（金泽市桥坂町3-18）1F日本餐厅“又名”
【会员费用】4，500日元（含税，饮料费，服务费）
【预约】又名（负责人：Mineetsu）电话：076-255-0208 / E-Mail：aka [at] shiki-inc.com
*请提前2天告知我们预订后的取消。