くずし割烹「a.k.a.」料理長と仏蘭西懐石「流寓」シェフが、旬の食材をテーマに共創する「ラセゾン橋場」。11月は今年を締めくくる「鍋料理」です！今回はスープと具材をお選びいただき、オリジナルの鍋料理をお楽しみいただけます。

鍋の具材は冬の味覚のブリや蟹や牡蠣、その他お肉もご用意しております。スープは和の昆布だしや味噌出汁、洋風のブイヤベースなども。今年最後の「ラセゾン橋場」、ぜひお楽しみください！

期間： 2017年11/30(木)〜12/1(金)
場所： HATCHi 金沢1F a.k.a.（金沢市橋場町3-18） 
内容： 今回のテーマは「鍋料理」！スープと具材をお選びいただき、オリジナルの鍋料理をお楽しみいただけます。　　　　
ご予約： 076-255-0208　（a.k.a.）