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▼ 본 이벤트는 밤에 개최 Talk & Dinner 및 워크샵 만 사전 예약을 받고 있습니다.하루 동안의 이벤트는 무료 입장이므로 부담없이 행차주십시오.
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처음 뵙겠습니다, Takigahara Farm입니다. 11 월 23 일, 우리는 滝ヶ原의 야산을 뛰어 새로운 만남 「호쿠리쿠 관광의 출발지」에. 사 토야마의 맛과 농업으로 생활의 살아있는 목소리를 전해를 받으실 수 있습니다.
▼ Takigahara Farm (滝케原 팜)
Takigahara Farm은 "Life with Farm '을 컨셉으로 제작자 3 명 (시내 료 · 유키 중간보고있다 · 内木 요이치)가 농업 적 삶의 가능성을 탐구하는 프로젝트. 아오야마 농산물 시장의 새로운 거점으로 다양한 사람과 물건을 연결하면서 사 토야마와 도시의 중개를 담당하고 있습니다. 참고로 이곳의 인터뷰 기사를 참조하십시오.
【이벤트 개요】
■ 장소 : HATCHi 가나자와 -THE SHARE HOTELS-
〒920-0911 이시카와현 가나자와시 하시바초 3-18
■ 일정 : 11 월 23 일 (공휴일) 13 : 00 ~ 22 : 00
■ 개요 :
1. 13 : 00 ~ 18 : 00 Takigahara Cafe FOOD-STAND (무료 입장)
2. 13 : 00 ~ 18 : 00 Takigahara Botanical Academy (약초 워크숍 등 · 예약제)
3. 13 : 00 ~ 18 : 00 Takigahara Farmer 's Market & Art Screen Shop supported by VegieBag (무료 입장)
4. 18 : 00 ~ 22 : 00 Takigahara Talk & Dinner Session
1. 13 : 00 ~ 18 : 00 Takigahara Cafe FOOD-STAND (무료 입장)
Takigahara cafe가 HATCHi 명물 포장 마차 장바구니에 하루 한정으로 등장. 그리고 STOCKHOLM ROAST TOKYO 씨 요시다 주조 님의 동쪽 주조 씨가 게스트로 참가하고 커피 나 술을 판매합니다.
>>> Special Guest① STOCKHOLM ROAST TOKYO
2011 년부터 스웨덴 스톡홀름 교외에서 시작된 Stockholm Roast Johan, Oner 두 사람이 운영하는 점포가없는 도매 전용 마이크로 로스터입니다. 편심에 탐구심 넘치는 그들이 전하는 커피는 향기 풍부하고 깨끗한 뒷맛이 인상적인 커피에 대한 예의가 나타나고 있습니다.
두 사람의 인품에 매료되어 그들이 만들어내는 에너지를 일본 문화에 어레인지 표현하는 유일한 장소로 Stockholm Roast Tokyo가 완성되었습니다. 북유럽 스웨덴에서 "지금"사랑받는 커피를 꼭 Stockholm Roast Tokyo에서 즐길 수 있습니다.
>>> Special Guest② 요시다 주조
이시카와 현 창업 147 년. 시원한 기후, 아름다운 공기, 산에서 100 년에 걸쳐 흘러 나오는 복류수, 그리고 웅대 한 시골이 풍족한 환경 속에서 "테도 리강"는 醸さ되어 있습니다.
전통은 혁신의 연속. 이 몇 년은 특히 큰 개혁에 노력하고 있습니다. 숙련 된 기술과 젊은 참신한 감각의 융합으로 탄생하는 새로운 가능성. 맛있는 이유만으로 완성이 아니라 자연의 사이클에서 벗어나지 않는 지속 가능한 술을 목표로 지금도 도전을 계속하고 있습니다.
2. 13 : 00 ~ 18 : 00 Takigahara Botanical Academy (예약제)
# 1 "약초의 겨울 준비 약초 차 워크숍 '(13 : 00-15 : 00)
강사 : TAKIGAHARA HERB GARDEN
참가비 : 2,500 엔 (약초 차, 테이크 아웃 약초 차 포함)
매번 그시기에 맞는 약초 차를 만드는 방법을 배우고, 평소 마시는 차를 바꿀에서 자신의 몸을 조정하는 감각을 기릅니다.
이번 워크숍에서는 식물의 다양한 작용을 알고 그것을 일상으로 가져 오는 계기를 만듭니다. 알고 더 즐겁게 실천할 수있는 한방의 기초 지식을 배우고 실천 파트에서는 약초와 허브를 사용한 주로 겨울에 좋은 것으로 알려진 약초를 테이머 약초 혼합 차를 만듭니다.
참가자 각각의 이미지를 차에합니다. 사람은 신체의 수에 신경이 쓰이는 곳이 어딘가 하나는있는 것입니다. 매번 만든 차를 참가자끼리 마시고 그 사람의 이미지를 공유합니다.
신체와 마주 차에 투입한다. 차를 통해 그 사람을 아는 체험. 분명 유익한 시간이 될 것입니다.
강사 : TAKIGAHARA FARM / TAKIGAHARA HERB GARDEN 内木 요이치
교통 사고 치료시에 만난 한방에 충격을 받아 가마쿠라에서 한방을 재미있게하는 유닛 「한방 브라더스 '를 결성. 한방의 라이프 스타일 숍 「가마쿠라 晴々堂 "의 기획 운영을 시작 가마쿠라 빵집 파라다이스 어레이에서 한방 빵을 만들고, 즈시 해안 영화제에서의 출점 등 한방을 재미있게하는 활동을하고 왔습니다.
현재는 코마츠 滝ヶ原 체류 형 갤러리 "TAKIGAHARA FARM"의 운영에 종사 인근 땅 약초와 세계의 나물을 재배 Takigahara Herb Garden의 기획 운영하고 있습니다. 한방 약초 애호가로 일상 생활에 식물을 가까이의 매력을 전하고 있습니다.
3. 13 : 00 ~ 18 : 00 Takigahara Farmer 's Market & Art Screen Shop supported by VegieBag (무료 입장)
스크린 대금 : 1 판 500 엔
Begie Bag : 500 엔 (스크린을하시는 분 한정)
滝ヶ原 농장의 모체 "아오야마 농부 시장 '은 전국에서 팔 훑으 농가가 모이는 야채 시장을 운영하고 있습니다. "Takigahara Farmer 's Market '은 거기서 기른 농가와 조성해온 문화의 연장에 있습니다.
이번 모여 주실 농가는 滝ヶ原 팜 출범 이후 많은 농가와의 만남 속에서 특히 추천하고 싶은 인근 농가입니다. 야채, 그리고 자연과 아주 좋은 관계를 구축하고, 마치 새 새끼처럼 농업을하고있는 분들이 만드는 야채, 우리는 항상 다양한 것을 배우고 있습니다. 맛있는 것은 당연한 일. 그 앞에있는 무언가를 가지고 농가들이 만드는 야채에 꼭 만나주십시오.
이번에는 좋아하는 야채를 가지고 돌아갈 수있는 좋은 야채로 염색 한 야채를 넣기위한 가방 "Vegie Bag"씨와 함께 실크 스크린 이벤트도 실시합니다.滝ヶ原 팜에 인연이있는 아티스트 디자인 해달라고 도안을 실크 스크린으로 야채의 가방에 찍어 좋아하는 야채를 가져갈 수 있습니다.
>>> Special Guest③ 가족 야채 tsugutsugu
코마츠의 산간에서 농약이나 화학 비료를 사용하지 않는 유기농 야채 만들기를하고 있습니다. 가족의 식탁이 더 풍부하게, 더 미소가되도록, 마음을 담아.
4. 18 : 00 ~ 22 : 00 Takigahara Talk & Dinner Session (입구 충전 제로)
滝케原의 사 토야마가 가져다 제철의 맛과 농업으로 생활의 살아있는 목소리. 그리고 공간을 연출하는 양질의 음악과 예술. 하루 아침에 모든 것을 오감으로 느낄 밤을 제공합니다.
제철의 미각을 제공하는 게스트 셰프는 도쿄 오모테 산도의 다이닝 바 "IKI-BA」에서 메인 주방장 츠카모토 씨 게스트 DJ가 가나자와를 거점으로 히가시 코 엔지 Grassroots (워크 란베) · 진구 bonobo 교토 Urbanguild (HE? XION! NITE) · 이세 2NP 등 전국 각지에서 활약하고있는 'PPTV', 그리고 라이브 페인트 가나자와를 거점으로 한 크리에이티브 집단 "PROPO 프로 '를 불러, 최고의 밤을 즐기고 있습니다.
입구 요금 : 3,500 엔 (예매 · 1 드링크 포함) 3,500 엔 (당일)
게스트 요리사 : IKI-BA 메인 요리사 츠카모토 료스케 씨
게스트 바리 스타 : STOCKHOLM ROAST TOKYO
게스트 바텐더 : 요시다 주조
게스트 DJ : pptv (다른 예의 예약 중)
라이브 페인트 : PROPO 프로
